Kuping Gajah Tanpa Oven Tanpa Mixer

Bahan:

• 300 gr tepung terigu
• 90 gr gula halus/tepung gula
• 1 butir telur
• 2 sdm margarin
• 1/4 sdt garam
• 50 ml santan cair
• 1 sdm bubuk coklat

Cara membuat:

1. Pecahkan telur dalam wadah, masukkan gula halus dan garam lalu kocok sampai gula larut. Masukkan tepung, uleni sebentar, masukkan margarin uleni lagi, terakhir masukkan santan uleni sampai semua tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 2, separuh adonan campur dengan bubuk coklat yang sudah dibuat seperti pasta (bubuk coklat dicampur 2 sdm air/santan).
3. Uleni, setelah tercampur, gilas adonan menipis berbentuk segi empat panjang.
4. Bentuk yang sama pada adonan warna putih dan letakkan adonan warna coklat di atasnya.
5. Tipiskan lalu gulung dan simpan dalam freezer kurang lebih 1 jam.
6. Keluarkan adonan, lalu potong tipis-tipis, goreng dengan api kecil dan sebentar saja karena cepat matangnya.
7.  Angkat dan tiriskan, kalau sudah dingin masukan ke dalam toples.

Note:

Jika pemotongan ada yang terlalu tebal, bisa digilas ditipiskan biar saat digoreng matangnya bisa rata.

 Selamat mencoba

Sumber:https://www.tipsmasaksedap.com/2020/09/kuping-gajah-tanpa-oven-tanpa-mixer.html

Bagikan Artikel ini