Roti sobek cokelat

Bahan:

• - 200 gram tepung terigu protein tinggi
• - 80 gram tepung terigu protein sedang
• - 20 gram cokelat bubuk
• - 25 gram susu bubuk
• - 60 gram gula pasir
• - 2 sdt ragi instan
• - 1 butir telur utuh
• - 130 ml susu cair plain dingin
• - 45 gram butter
• - sedikit garam

Isian:

• - filling cokelat
• Olesan:
• - susu cair

Cara membuat:

1. Campur dan ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir dan ragi, aduk rata. Masukkan telur, susu cair sambil diuleni.
2. Masukkan butter dan garam, uleni. Bulatkan adonan.
3. Olesi wadah dengan sedikit minyak goreng, taruh adonan, diamkan hingga sedikit mengembang.
4. Bagi adonan sesuai selera, bulatkan semua adonan. Ambil adonan pertama, pipihkan lalu beri isian, kemudian bulatkan lagi. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
5. Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Oven dengan suhu 180 C. Angkat lalu olesi margarin leleh.

Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/17-resep-kue-cokelat-tanpa-mixer-untuk-dijual-enak-praktis-200706w.html

Bagikan Artikel ini