Timun tumis sederhana

Bahan:

• - 3 buah mentimun
• - 1 ons daging cincang
• - 2 siung bawang putih, memarkan
• - 2 butir bawang merah, iris tipis
• - 3 cabai keriting merah, potong melintang
• - 3 cabai keriting hijau, potong melintang
• - 1 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
• - 1 sdt garam
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1/2 gelas air
• - Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas mentimun, potong melintang sekitar 0,5 cm. Buang bijinya, owner pakai alat untuk buat koktail
2. Panaskan minyak, kemudian masukan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang sampai berubah warna
3. Masukan cabai keriting merah, hijau dan mentimun. Tambahkan air, garam dan minyak wijen lalu biarkan sampai mentimun matang.
4. Setelah air berkurang, masukan tapioka yang sudah dicairkan sedikit, hingga air mengental dan angkat
5. Tumis mentimun siap dihidangkan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-olahan-mentimun-berupa-makanan-hingga-minuman-enak-dan-mudah-200721u.html

Bagikan Artikel ini