Beberuk terong
Jumat, Juni 18, 2021
Tulis Komentar
Bahan:
- - 5 buah terong bulat hijau, potong tipis-tipis
- - 4 lenjer kacang panjang, potong kecil-kecil
- - 1 siung bawang merah, iris tipis
- - 1 sdt air jeruk purut
- - 3 sdm minyak panas
Bumbu sambal:
- - 4 buah cabai keriting
- - 3 buah cabai rawit/secukupnya
- - 1 siung bawang putih
- - 3 siung bawang merah
- - 2 ruas kencur
- - 1 sdt terasi, bakar
- - 1 sdt gula
- - 1 sdt garam secukupnya
Cara membuat:
- Ulek halus bumbu sambal. Panaskan minyak dan tuang ke dalam bumbu sambal, aduk rata. Sisihkan.
- Beri perasan air jeruk.
- Masukkan terong dan kacang panjang aduk rata.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-makanan-khas-lombok-enak-kaya-rempah-dan-mudah-dibuat-200821e.html
Belum ada Komentar untuk "Beberuk terong"
Posting Komentar