Cilok bumbu kacang

Bahan:

• - 230 gr tepung tapioka
• - 80 gr terigu
• - 1 sdt bawang putih bubuk
• - Daun seledri, iris tipi
• - 1 batang daun bawang, iris tipis
• - 1 bungkus kaldu bubuk
• - Air panas secukupnya

Bahan bumbu kacang:

• - 250 gr kacang tanah, goreng
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 4 cabai merah
• - 10 cabai rawit merah
• - 3 lembar daun jeruk
• - Garam secukupnya
• - Sedikit air

Cara membuat bumbu kacang:

1. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai, angkat tiriskan
2. Lalu campur semua bahan jadi satu kecuali daun jeruk dan garam. Blender hingga halus
3. Kemudian tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Masak sampai bumbu mengering dan minyak terpisah

Cara membuat cilok:

1. Campur semua bahan cilok jadi satu
2. Lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan cukup kalis untuk dibentuk
3. Tunggu dingin lalu baluri tangan dengan sedikit tepung tapioka, bulatkan adonan seperti bakso
4. Setelah itu rebus adonan cilok hingga matang atau mengapung. Segera angkat lalu tiriskan
5. Sajikan cilok beserta bumbu kacangnya.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-olahan-kacang-tanah-enak-mudah-dan-sederhana-200805p.html

Bagikan Artikel ini