Daging suwir balado

Bahan:

• - 700 gr daging,
• - 1 iris jeruk nipis
• - Garam secukupnya
• - Gula pasir secukupnya
• - 4 lembar daun jeruk

Sambal balado:

• - 10 siung bawang merah
• - 15 cabai merah keriting
• - 15 cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Rebus daging hingga empuk lalu suwir kasar.
2. Goreng sebentar saja daging yang sudah direbus dan disuwir kasar. Jangan sampai kering, angkat dan sisihkan.
3. Tumis sambal balado dan daun jeruk, menggunakan minyak bekas menggoreng daging hingga wangi. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Kemudian masukkan daging. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir beri kucuran air jeruk nipis, aduk rata kembali. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-daging-balado-enak-sederhana-praktis-dan-bikin-nagih-200730n.html#

Bagikan Artikel ini