Bahan:
* - 250 gr daging kambing, rebus atau presto sampai empuk
* - 1 buah tomat, potong-potong
* - 3 buah kapolaga
* - 1 batang kayu manis
* - 2 buah bunga lawang
* - 1 ruas jari laos
* - 2 lembar daun salam
* - 3 lembar daun jeruk
* - 1 batang serai
* - Garam
* - Kaldu bubuk
* - Gula
* - 1 sdm air jeruk nipis
Bumbu halus:
* - 8 buah bawang merah
* - 4 siung bawang putih
* - 4 buah kemiri
* - Cabai keriting sesuai selera
* - 2 ruas jari kunyit
* - 1 ruas jari jahe
* - 1/2 sdt jinten
Cara membuat:
* - Rebus daging bersama semua bahan lainnya, kecuali bumbu halus.
* - Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan menggunakan minyak apabila menghaluskannya sudah menggunakan minyak.
* - Apabila sudah wangi masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
* - Masak hingga bumbu meresap.
* - Sajikan dengan ketupat, lontong, ataupun nasi.
Selamat mencoba
Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-gulai-tanpa-santan-segar-nikmat-dan-mudah-dibuat-200803k.html#
http://dlvr.it/S0xPpY
Belum ada Komentar untuk "Gulai kambing tanpa santan"
Posting Komentar