Ikan kembung bakar manis pedas

Bahan:

  • - 4 ekor ikan kembung
  • - Garam secukupnya
  • - 1 buah air perasan jeruk nipis
  • - 1 buah asam sunti (belimbing yang sudah dikeringkan)
  • - 7-9 sdm kecap manis

Bumbu halus:

  • - 3 siung bawang putih
  • - 8 siung bawang merah
  • - 6 buah cabai rawit
  • - 8 buah cabai merah keriting
  • - 1/2 ruas jahe
  • - 1/2 sdt garam
  • - 1 cm kunyit dibakar
  • - 3 butir kemiri disangrai
  • - 1 sdt gula pasir
  • - Sedikit lada bubuk
  • - 1/2 sdt kaldu bubuk
  • - 100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan tiriskan.
  2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama kecap manis dan air asam sundai.
  3. Setelah itu, lumuri ikan dengan campuran bumbu halus ke seluruh permukaan ikan hingga rata.
  4. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat lebih meresap.
  5. Terakhir bakar ikan sampai matang.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-olahan-ikan-kembung-sederhana-enak-dan-bikin-nagih-200819z.html

Belum ada Komentar untuk "Ikan kembung bakar manis pedas"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Bawah Artikel