Lodeh kacang panjang

Bahan:

• - 10 utas kacang panjang
• - 50 gr tempe, potong dadu
• - 50 gr labu air
• - 4 lembar daun salam
• - 5 cm lengkuas, geprek
• - 600 ml santan encer
• - garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah
• - 3 butir kemiri
• - terasi sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan tempe, aduk rata
3. Tuang santan encer, masak hingga mendidih
4. Masukkan kacang panjang dan labu air. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga bahan matang
5. Angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/20-resep-masakan-ala-desa-sederhana-enak-dan-menggugah-selera-200902h.html

Bagikan Artikel ini