Mochi mangga

Bahan:

• - 120 g tepung beras ketan
• - 50 g gula halus
• - 100 ml santan kental
• - 100 ml susu cair
• - 30 g tepung maizena
• - 1 sdm mentega tawar, lelehkan
• - 1 buah mangga harum manis, potong dadu 2 cm
• - 50 g tepung beras ketan, sangrai

Cara membuat:

1. Campur tepung beras ketan, gula halus, maizena, santan kental, dan susu. Aduk rata pakai whisk.
2. Masukkan mentega leleh, aduk rata. Kukus di dandang selama 10-15 menit hingga matang.
3. Keluarkan, aduk selagi panas. Tuang ke mangkuk lain, tutup dengan plastik lengket. Dinginkan.
4. Uleni sebentar, bagi jadi 10-12 bulatan. Pipihkan, isi dengan mangga, bulatkan kembali.
5. Gulingkan mochi ke tepung beras ketan sangrai, sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/12-resep-kue-dari-tepung-ketan-enak-sederhana-dan-praktis-200831c.html

Bagikan Artikel ini