Rica-rica keong

Bahan:

• - 1 kg keong sawah
• - 3 lembar daun salam
• - 5 lembar daun jeruk
• - 2 cm lengkuas
• - 1 batang serai
• - 1 buah tomat
• - Kecap manis
• - Garam
• - Gula

Bumbu halus:

• - 10 butir bawang merah
• - 5 siung bawang putih
• - 2 cm jahe
• - 10 buah cabai merah
• - 1/4 sdm merica

Cara membuat:

1. - Rebus keong dengan daun salam sampai empuk, tiriskan dan sisihkan
2. - Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap lain (daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai)
3. - Masukkan keong, tambahkan air
4. - Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis. Masak sampai air agak menyusut
5. - Sebelum diangkat masukkan irisan tomat.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-olahan-keong-paling-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200730n.html

Bagikan Artikel ini