Sambal sotong nasi lemak

Bahan:

• - 300 gr sotong bersihkan, iris-iris dan lumuri dikit garam agar sotong garing
• - 1 butir bawang merah besar, iris
• - 2 sdm air asam jawa
• - Secukupnya garam, gula merah dan perasa

Bahan halus:

• - 8 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 15 buah cabai kering bersihkan, buang biji dan rebus dulu sampai lembek
• - Sedikit air
• - Sedikit terasi bakar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bahan halus tumis sampai minyak keluar.
2. Taruh garam, gula, perasa dan air asam jawa aduk rata
3. Masukkan sotong kemudian tumis sampai sotong matang jangan terlalu lama
4. Terakhir masukkan bawang merah besar iris aduk rata
5. Siap angkat dan nikmati dengan nasi lemak atau nasi putih.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-olahan-sotong-paling-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-2007294.html

Bagikan Artikel ini