Sotong bakar

Bahan:

• - 2 ekor sotong besar, sayat-sayat
• - Air jeniper
• - Garam
• - Kecap manis secukupnya
• - 1 sdm kecap inggris
• - 1 sdm minyak wijen
• - 100 ml air asam jawa

Bumbu halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Marinasi sotong sebentar dengan air jeniper dan garam, cuci bersih kembali, sisihkan
2. Campur bumbu halus dengan bahan lainnya, aduk rata, masukkan sotong, rendam selama kurang lebih 3 jam
3. Bakar sotong diatas bara arang hingga matang
4. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-olahan-sotong-paling-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-2007294.html

Bagikan Artikel ini