Sate goreng kambing kaldu sapi

Bahan:

• - 350 gr daging kambing
• - 1 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 sdt kaldu sapi bubuk
• - Sejumput garam dan gula pasir
• - 4 sdm minyak goreng
• - 2 sdm kecap manis
• - 1/2 gelas air

Bahan bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 2 sdt ketumbar
• - Seruas jahe
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1 Buah gula merah (@50 gram), sisir
• - 5 Buah cabe keriting

Cara membuat:

1. Potong dadu daging kambing, kemudian cuci bersih dan lumuri air jeruk. Diamkan 10 menitan, cuci bersih kembali, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam dengan minyak.
3. Setelah wangi, masukkan daging kambing, aduk rata. Masukkan kecap, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, dan air. Aduk-aduk sampai air menyusut. Tes rasa.
4. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-sate-goreng-empuk-enak-dan-praktis-200806p.html

Bagikan Artikel ini