Sate goreng pedas

Bahan:

• - 750 gr fillet paha ayam
• - 50 gr kacang tanah goreng, ulek halus
• - 4 sdm kecap manis
• - 2 sdm gula merah, sisir
• - 1 sdm air asam jawa
• - 10 cabe rawit utuh
• - Gula, kaldu bubuk, lada halus

Bahan bumbu halus:

• - 5 Siung bawang putih
• - 7 siung bawang merah
• - 4 butir kemiri
• - 1 Sdm ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan potongan ayam. Masak hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap, air asam, gula merah, dan sedikit air. Masak hingga air mulai menyusut.
3. Masukan kacang tanah, cabe rawit, kaldu bubuk, lada dan gula. Koreksi rasa. Aduk hingga bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-sate-goreng-empuk-enak-dan-praktis-200806p.html

Bagikan Artikel ini