Sayur lodeh

Bahan:

• - 1 buah labu siam potong-potong
• - Kacang panjang secukupnya, potong-potong
• - 1 terong, potong-potong
• - 1/2 papan tempe, potong dadu
• - Santan secukupnya
• - Air secukupnya
• - Terasi secukupnya
• - Gula, garam secukupnya

Bumbu:

• - 8 bawang merah, iris
• - 4 bawang putih, iris
• - 10 cabai merah, iris
• - 6 cabai hijau, iris
• - 2 daun salam
• - Seruas jari lengkuas, geprek

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu iris, sedikit terasi, daun salam dan lengkuas masak sampai wangi.
2. Bumbui dengan garam dan gula, cek rasa.
3. Masukkan tempe rebus sampai matang, masukkan labu siam. Lalu masukkan kacang panjang dan terong.
4. Tambahkan air santan aduk-aduk sampai matang.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-sayur-gurih-sederhana-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-200819r.html

Bagikan Artikel ini