Tahu tek khas Lamongan

Bahan:

• - Tahu kotak, potong-potong dan goreng
• - Lontong secukupnya
• - Kentang kukus secukupnya
• - Tauge rebus secukupnya
• - Mentimun secukupnya, buang bijinya
• - 1 butir Telur
• - 1 batang daun bawang, iris halus
• - Kerupuk bawang

Bumbu kacang petis:

• - 4 sdm kacang tanah goreng
• - 3 sdm petis sidoarjo
• - 1 siung bawang putih
• - 1 sdm kecap manis
• - air secukupnya
• - Cabai rawit sesuai selera
• - Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dan daun bawang, dadar telur hingga matang, sisihkan.
2. Ulek semua bahan bumbu kacang petis hingga halus. Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga bumbu kental.
3. Potong-potong lontong, tahu goreng, kentang, telur dadar dan mentimun. Tambahkan tauge rebus di atasnya. Tuang saus kacang petis di atasnya.
4. Beri kerupuk bawang secukupnya. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-tahu-dari-berbagai-daerah-istimewa-enak-dan-praktis-200806b.html

Bagikan Artikel ini