Telur balado

Bahan:

• - 6 butir telur, rebus dan kupas
• - 2 lembar daun jeruk
• - minyak untuk menumis secukupnya
• - 2 lembar daun salam
• - 1 sdm air asam jawa
• - 2 cm lengkuas, memarkan
• - garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
• - air secukupnya

Bumbu halus:

• - 10 buah cabai merah keriting
• - 6 buah bawang merah
• - 2 butir kemiri
• - 7 buah cabai rawit merah
• - 4 buah bawang putih
• - 1 buah tomat ukuran kecil

Cara membuat::

1. Goreng telur. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai wangi dan matang. Masukkan air asam jawa dan sedikit air, aduk.
3. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/12-resep-masakan-bumbu-merah-enak-sederhana-dan-menggugah-selera-200816i.html

Bagikan Artikel ini