Yamie manis ayam jamur mie shirataki

Bahan minyak ayam:

• - 200 gr kulit ayam broiler

Bahan untuk tumisan ayam jamur:

• - 4 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 1 dada ayam fillet potong dadu
• - 1 paha ayam fillet potong dadu
• - 1 kaleng jamur champingon
• - 6 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tiram
• - sedikit kecap asin
• - 1 sdt merica
• - cacahan daun bawang

Bahan untuk kuah bakso:

• - bawang putih
• - kaldu ayam
• - bakso
• - garam dan merica
• - daun bawang

Cara membuat:

1. - Untuk minyak ayam buat dengan pan fried kulit ayam dengan api sangat kecil. Tunggu dengan sabar sampai kulit mengering dan minyaknya banyak terkumpul. Proses ini bisa diganti olive oil atau minyak wijen.
2. - Untuk tumisan ayam jamur, cacah halus bawang merah bawang dan bawang putih.
3. - Tumis dengan minyak wijen. Masukkan ayam dan jamur.
4. - Tambahkan bumbu-bumbu lain lalu aduk sampai matang.
5. - Untuk kuah bakso, tumis bawang putih, masukkan kaldu lalu rebus bakso. - Masukkan bumbu-bumbu, lalu cicipi. Kemudian masukkan daun bawang.
6. - Untuk mie, rebus mie shirataki seperti merebus mie biasa.

Penyajian:

• - Siapkan mangkuk. Masukkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis dan 1 sdt merica.
• - Lalu masukkan segenggam mie shirataki dan aduk dengan bumbu tersebut.
• - Sajikan dengan tumisan ayam, kulit pangsit yang digoreng dan bakso kuahnya.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-yamie-paling-enak-mudah-dibuat-dan-bikin-ketagihan-2008121.html

Bagikan Artikel ini