Pesmol Ikan Mujaer
Senin, Juli 05, 2021
Tulis Komentar

Bahan:
- - 1 kg ikan mujaer
- - 1 buah wortel ukuran besar
- - 200 ml air matang
Bumbu halus:
- - 8 siung bawang merah
- - 3 siung bawang putih
- - 10 cabai rawit
- - 1 jempol jahe
- - 1 jempol kunyit
- - 5 butir kemiri
- - 1/2 sdt ketumbar
- - 1/2 sdt merica
- - 1 sdm garam
- - 1 sdt gula
Bumbu cemplung:
- - 1 ruas sereh
- - 1 lembar daun salam
- - 1 lembar daun jeruk
- - 10 buah cabai hijau iris serong
- - Secukupnya kecambah
Cara membuat:
- Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
- Kupas wortel lalu potong korek api, sisihkan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan bumbu cemplung.
- Tambahkan air, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan wortel, masak setengah matang, lalu masukkan ikan mujaer yang telah digoreng.
- Balik cukup sekali agar tidak hancur.
- Masak hingga matang & air menyusut.
- Cek rasa lalu sajikan.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/15-resep-pesmol-ikan-enak-sedap-dan-mudah-dibuat-200908p.html
Belum ada Komentar untuk "Pesmol Ikan Mujaer"
Posting Komentar