Steak ala WS

Bahan:

• - 1/4 kg daging sapi has dalam (iris tipis, pukul sampai pipih)
• - wortel, rebus dan potong memanjang
• - buncis, rebus dan potong memanjang
• - kentang, rebus dan potong memanjang
• - 1 buah telur, kocok lepas

Bahan pelapis:

• - 150 gram tepung terigu
• - 1 sdm tepung maizena
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1 sdt garam

Bumbu saus steak:

• - 1 buah bawang bombay, cincang halus
• - 1 siung bawang putih, cincang halus
• - 200 ml air matang
• - 1 sdt saus tiram
• - 3 sdm saus tomat
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm lada hitam bubuk
• - 1/2 sdt garam
• - larutan tepung maizena secukupnya

Cara Membuat:

1. Saus: Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tuang air dan sisa bahan saus, aduk rata.
2. Masukkan larutan tepung maizena secukupnya, aduk rata.
3. Steak: Lumuri daging dengan lada bubuk dan sedikit saus tiram dan diamkan 30 menit.
4. Campur semua bahan pelapis. Gulingkan daging, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke bahan pelapis sembari dicubit.
5. Goreng daging sampai kekuningan.
6. Sajikan daging dengan bahan lain dan saus.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini