Koloke

Bahan:

• - 250 gram ayam fillet, iris ripis
• - 2-3 putih telur
• - 5-6 sdm tepung kanji
• - 1 sdm kecap
• - garam
• - merica
• - penyedap

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Masukkan sesendok demi sesendok ke minyak panas.

Bahan saus:

• - 1 cabai besar, iris serong
• - 1 bawang prei, iris serong
• - 1 bh wortel, potong kotak, rebus 1/2 matang
• - 1 bh timun, potong kotak
• - 2 iris nanas
• - 5 sdm saus tomat
• - 1 sdm arak masak *bisa skip
• - 1 sdm cuka
• - gula
• - garam
• - penyedap
• - 2 gelas air
• - 2 sdm tapioka, larutkan dengan air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang prei, cabai, dan tuang air.
2. Masukkan wortel, timun, dan bumbu lain.
3. Aduk rata, tuang tapioka dan masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini