Chicken drumstick

Bahan:

• - 6 sayap ayam

Bumbu marinasi:

• - 3 sdm saus raja rasa
• - 2 sdm minyak wijen
• - garam
• - lada
• - kaldu jamur

Bahan tepung:

• - 4 sdm terigu
• - 2 sdm tapioka
• - sedikit garam
• - lada

Bahan saus asam manis:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 sdm saus sambal
• - cabai rawit
• - air
• - garam
• - gula pasir

Cara Membuat:

1. Potong ayam sesuai selera.
2. Aduk rata bumbu marinasi. Campurkan dengan ayam. Masukkan ke lemari es selama 10 menit.
3. Campur semua bahan tepung. Masukkan ayam sambil ditekan-tekan.
4. Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.
5. Saus: Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Tumis hingga wangi. Tambahkan air secukupnya. Masukkan 5 sdm saus sambal, gula, garam, dan air jeruk. Masak sampai matang.
6. Hidangkan saus dengan ayam.

Bagikan Artikel ini