Kwetiau kuah seafood

Bahan:

• - kwetiau kering (rebus sampai empuk, sisihkan)
• - 3 biji bawang putih
• - 1/2 biji bawang bombay
• - daun bawang
• - putih telur ayam
• - daging ayam/cumi/udang secukupnya
• - sawi, tomat buah secukupnya
• - Gula, garam, merica, kaldu jamur

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan daging ayam/udang/cumi.
2. Kemudian masukkan kwetiau yang sudah direbus, tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
3. Masukkan putih telur yang sudah dikocok sambil diaduk-aduk, masukkan sawi, tomat buah, dan daun bawang, tunggu matang.
4. Sajikan taburi cabai bubuk atau bawang goreng.

Bagikan Artikel ini