Kwetiau nyemek

Bahan:

• - 1/2 bungkus kwetiau basah
• - 200 gr udang kupas
• - 5 buah bakso sapi
• - 2 buah sosis ayam
• - kol secukupnya
• - 1 buah tomat
• - 2 butir telur kocok
• - kaldu jamur, garam secukupnya

Bumbu ulek:

• - 2 siung bawang putih
• - 6 buah cabai merah keriting
• - sejempol terasi

Cara membuat:

1. Tuang minyak sedikit masukkan telur kocok, oseng sampai matang dan angkat.
2. Tuang minyak lagi, lalu tumis bumbu ulek sampai harum, tuang air secukupnya tunggu hingga mendidih
3. Masukkan semua bahan jadi satu kecuali kwetiau, aduk-aduk tambahkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula.
4. Setelah udang berubah warna masukkan kwetiaunya sambil diaduk, tes rasa dan angkat.

Bagikan Artikel ini