Meniran

Bahan:

• - 500 gram beras menir (beras yang pecah-pecah) atau bisa pakai beras biasa.
• - 1/2 butir kelapa, di parut
• - 1/2 liter santan, dari 1/2 butir kelapa
• - 1 liter air
• - 1 sdm garam atau sesuai selera
• - 5 lembar daun salam
• - Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
• - Tusuk gigi secukupnya

Cara membuat:

1. - Cuci bersih beras, lalu campurkan dengan kelapa parut, garam, air santan, air, dan daun salam.
2. - Aduk-aduk dan masak sampai air meresap (diliwet). Angkat.
3. - Ambil selembar daun pisang, taruh nasi kira-kira 2 sendok makan, bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Lakukan sampai nasi habis.
4. - Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini