Susu goreng

Bahan:

• - 300 ml susu cair
• - 50 gr maizena
• - 60 gr gula pasir
• - 60 ml air

Bahan pencelup:

• - 80 gr tepung terigu
• - 20 gr tepung maizena
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1 sdt gula pasir
• - 1 sdm minyak goreng
• - 110 ml air dingin

Cara membuat:

1. Campur air dan maizena hingga larut.
2. Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
3. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong sampai mengental, matikan api.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin dan benar-benar set atau simpan dalam kulkas.
5. Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.
6. Keluarkan adonan susu dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
7. Celupkan adonan susu yang sudah dipotong pada adonan pencelup.
8. Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
9. Sajikan dengan gula halus, Nutella atau susu kental manis.

Bagikan Artikel ini