Bolu pandan

Bahan:

• - 8 kuning telur
• - 5 putih telur
• - 1/2 sdt SP
• - 225 gr gula pasir
• - 225 gr tepung terigu
• - 25 gr susu bubuk
• - 150 ml santan kental
• - 150 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur, putih telur, sp dan gula pasir sampai mengembang, kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan pakai speed rendah /spatula.
3. Tambahkan santan kental, minyak goreng, endapan pandan yang sudah dicampur terlebih dahulu. Aduk balik hingga rata.
4. Tuang dalam loyang tulban yang sudah dioles tipis butter dan tepung terigu. Oven dengan suhu 170C hingga matang. Lakukan tes tusuk.

Bagikan Artikel ini