Cumi bakar

Bahan:

• - 1/4 kg cumi segar
• - 2 daun salam
• - 2 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tomat
• - 2 sdm minyak wijen
• - 3 sdm margarin
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm cuka
• - 2 lembar daun salam

Bumbu halus:

• - 2 buah kemiri
• - 3 siung baput
• - seruas jari jahe
• - gula merah secukupnya
• - gula pasir
• - garam

Cara membuat:

• Bersihkan cumi, kerat-kerat, rendam dengan larutan cuka dan air selama 15 menit. Bilas hingga bersih.
• Tumis bumbu halus, masukkan daun salam.
• Masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, dan sedikit minyak wijen.
• Masukkan cumi ke tumisan. Tunggu sampai bumbu meresap di cumi.
• Bakar cumi.

Bagikan Artikel ini