Mi godog Jawa

Bahan:

• - 1 bungkus mi telur, rebus setengah matang
• - 2 telur ayam
• - 3 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tomat
• - 1 sdm saus sambal (sesuai selera)
• - 1 sdm kecap asin
• - 3 tomat, belah 4
• - 3 lembar kol, iris-iris
• - Sawi hijau secukupnya
• - Garam
• - Gula

Bumbu halus:

• - 5 bawang merah
• - 5 bawang putih
• - 3 kemiri
• - 1/2 sdt ebi

Cara membuat:

1. - Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan 1 buah tomat tumis lagi sebentar. Masukkan air secukupnya untuk kuah.
2. - Masukkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, kecap asin, gula garam cek rasa. Masukkan telur jangan diaduk biarkan sampai matang.
3. - Masukkan kol, sisa tomat dan mi masak sebentar.
4. - Terakhir masukkan sawi hijau, aduk-aduk. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Bagikan Artikel ini