Puding jagung

Bahan:

• - 3 buah jagung manis ukuran besar parut
• - 1 buah kelapa parut
• - air secukupnya
• - 2 bungkus agar-agar putih, @7gr
• - 150-200 gr gula pasir
• - 2 lembar daun pandan potong-potong
• - 1 sdt garam/secukupnya

Cara membuat:

1. Campur jagung dan kelapa parut jadi satu, peras dengan air sedikit demi sedikit dan hasil air perasan 1,5 liter
2. Masukkan air perasan jagung dan kelapa ke panci. Tambahkan agar-agar, gula, daun pandan, dan garam, didihkan sambil diaduk-aduk lalu matikan.
3. Tuang ke cetakan sambil disaring, setelah dingin dan padat baru masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin, lalu dipotong-potong.

Bagikan Artikel ini