Roti sobek original
Senin, Mei 16, 2022
Tulis Komentar

Bahan:
- - 250 gram terigu protein tinggi
- - 10 gram susu bubuk
- - 30 gram gula pasir
- - 173 gram susu cair (dingin)
- - 3 gram ragi instan
- - 3 gram garam
- - 25 gram unsalted butter
Cara membuat:
- Campur terigu, susu bubuk, gula, dan susu cair hingga setengah kalis.
- Masukkan ragi, uleni sebentar.
- Masukkan butter, uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam.
- Kempiskan lalu bagi adonan dan timbang jadi 16 bagian. Bulatkan semuanya lalu diamkan 10 menit.
- Gilas pipih, bulatkan dan tata ke loyang.
- Panggang adonan dengan oven 175-190C sampai matang.
Belum ada Komentar untuk "Roti sobek original"
Posting Komentar