Roti sobek tape singkong

Bahan:

• - 350 gr terigu protein tinggi
• - 200 gr tape singkong
• - 2 sdm gula pasir
• - 1 sdt ragi
• - 1 susu bubuk
• - 1 telur
• - 100 ml air hangat
• - 2 sdm margarin
• - sejumput garam

Olesan:

• - kuning telur
• - susu cair

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.
2. Beri air sedikit demi sedikit. UIeni setengah kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
4. Diamkan 45 menit. Tutup dengan kain bersih.
5. Bagi adonan jadi 60 gram. Bentuk bulat, pipihkan, lalu gulung.
6.  Tata dalam loyang. Diamkan selama 15 menit. Olesi telur.
7. Oven selama 20 menit hingga matang.
8. Oles atasnya dengan margarin tipis-tipis.

Bagikan Artikel ini