Sayur brokoli tahu udang

Bahan:

• - 500 gram brokoli, potong
• - 3 tahu, potong dan goreng hingga kecoklatan
• - 300 gram udang, cuci bersih
• - 1 buah bawang bombai, belah dua dan iris sedang
• - 1 buah tomat, potong kasar
• - 7 siung bawang merah, iris
• - 5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
• - 1 ruas jari jahe, geprek
• - 300 ml air
• - 2 sdm lada hitam
• - 2 sdm saus tiram
• - garam
• - minyak goreng

Cara membuat:

1. - Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe. Masukkan bawang bombai, aduk rata.
2. - Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
3. - Tuang air, beri lada hitam dan saus tiram.
4. - Beri garam, masukkan brokoli lalu aduk rata.
5. - Masukkan tahu dan tomat. Masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini