Sayur kacang merah

Bahan:

• - 200-250 gram kacang merah, cuci bersih tiriskan
• - 1 batang daun bawang, iris kasar
• - 2 cm kayu manis
• - 1 buah tomat merah, bagi jadi 4
• - 1 sdm asam Jawa
• - 1 blok gula merah kecil
• - garam
• - kaldu bubuk

Bumbu halus:

• - 3 buah cabai merah keriting
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Rebus kacang merah hingga empuk.
2. Masukkan bumbu halus dan kayu manis. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan asam, gula, garam, dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar.

Bagikan Artikel ini