Sop ayam

Bahan:

• - 1 ekor ayam kampung potong 12
• - 4 buah kentang, potong-potong
• - 2 buah wortel, potong-potong
• - daun seledri secukupnya, rajang kasar
• - kaldu jamur, garam secukupnya
• - gula, bubuk lada secukupnya
• - pala secukupnya
• - 5 buah bawang putih haluskan
• - bawang merah goreng secukupnya.

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan buah pala hingga wangi.
2. Didihkan air masukkan daging ayam, masak sampai mulai empuk. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging.
3. Kemudian masukkan wortel, tunggu hingga setengah matang lalu masukkan kentang. Setelah itu masukkan kaldu jamur, garam, gula, dan lada bubuk.
4. Masak sampai kentang empuk dan matikan api, tes rasa.
5. Sup ayam bening siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang merah goreng.

Bagikan Artikel ini