Sop oyong telur

Bahan:

• - 3 buah oyong muda kupas potong bulat
• - 2 butir telur
• - 2 buah wortel potong bulat
• - 2 siung bawang putih cincang
• - 1 tangkai seledri,daun bawang iris
• - 1/2 sdm garam
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 1 sdt kaldu jamur
• - 1 liter air
• - bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1. Orak arik telur, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
2. Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air, masak hingga wortel empuk. Beri bumbu lainnya, masukkan oyong. Masak hingga matang.
3.  Taburi daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini