Sup Kale Kembang Tahu

Bahan:

• - Kale
• - Kembang tahu, potong lalu rendam air
• - Wortel potong kecil dadu
• - Jamur champignon, potong belah dua
• - Tulang ayam tanpa kulit
• - Bawang bombay dan bawang putih, cacah halus
• - Virgin coconut oil
• - 1 sdt minyak wijen
• - Kaldu jamur dan lada bubuk

Cara membuat:

1. Buat kaldu dengan mendidihkan air dan tulang ayam. Setelah mendidih dan menjadi kaldu, masukkan wortel dan jamur.
2. Di wajan terpisah, tumis bombay dan bawang putih dengan virgin coconut oil hingga harum.
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam sup, lalu tambahkan kembang tahu dan kale. Beri minyak wijen 1 sdt, lalu beri kaldu jamur dan lada bubuk.

Bagikan Artikel ini