Tahu gejrot

Bahan:

• - 10 buah tahu goreng
• - 4 siung bawang merah
• - 1 siung bawang putih
• - 2 sdm gula merah
• - 1/2 sdt garam
• - 7 buah cabai rawit atau lebih
• - 2 buah asam Jawa
• - 1 sdm kecap manis
• - 150 ml air

Cara membuat:

1. Rebus gula merah, asam Jawa, garam, dan air, aduk hingga larut.
2. Ulek bawang dan cabai jangan terlalu halus, tuang di atas tahu.
3. Kemudian siram dengan kuah gula merah asam, tambah kecap manis, lalu koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini