Cah Sawi Kuah

Bahan:

• - 1 ikat sawi hijau
• - 3 buah sosis sapi
• - 5 buah tahu putih, potong dan goreng setengah matang
• - 1 buah bawang bombai
• - 2 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 sdm saus tiram
• - 1/2 sdt lada
• - Garam dan gula secukupnya
• - 1 gelas air kaldu ayam
• - Olive oil untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan bawang bombay tumis hingga harum.
2. Tambahkan air kaldu.
3. Masukkan tahu dan sosis.
4. Tambahkan gula, garam dan lada, aduk hingga mendidih dan rata.
5. Masukkan sawi hijau, aduk sebentar hingga kuah mendidih. Matikan kompor, sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini