Cakwe

Bahan:

• - 150 gram tepung terigu
• - 1 butir telur
• - 3 sdm minyak goreng
• - 70 ml air
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - 1/2 sdt ragi instan
• - 1/4 sdt garam
• - 1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, masukkan tepung, ragi, kaldu bubuk, baking powder, dan garam
2. Tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
3. Bulatkan adonan dan masukkan dalam baskom yang sudah diolesi minyak goreng
4. Tutup baskom dengan plastik. Diamkan sekitar 9 jam di kulkas
5. Keluarkan adonan dari kulkas, kempiskan, uleni sebentar. Diamkan beberapa saat
6. Pipihkan adonan, potong persegi panjang, ambil dua lembar adonan, susun jadi satu untuk direkatkan
7. Panaskan minyak. Adonan ditarik kedua ujungnya lalu dipuntir sedikit. Kemudian goreng adonan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bagikan Artikel ini