Chicken wings barbeque

Bahan:

• - 2 kg sayap ayam
• - 1 lemon, peras airnya
• - 1 sdm garam

Bumbu:

• - 6 sdm saus tomat
• - 6 sdm saus tiram
• - 3 sdm minyak wijen
• - 2 sdm brown sugar
• - 2 sdm madu
• - 3 sdm kecap asin
• - 4 sdm kecap manis
• - 2 sdt black pepper
• - 1 sdt bubuk paprika
• - 8 siung bawang putih, haluskan
• - 1/2 ibu jari jahe, haluskan
• - 1 sdm cuka makan
• - 1 sdm wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Potong sayap jadi 2, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Masukkan air lemon dan garam. Remas ayam lalu diamkan selama 30 menit, bilas lagi, dan tiriskan.
3. Masukan semua bumbu, aduk rata. Simpen ayam di kulkas semalaman.
4. Ungkep ayam beserta bumbu sampai matang.
5. Panggang ayam di teflon sebentar sambil diolesi bumbu.
6. Sajikan dengan olesan bumbu dan taburan wijen.

Bagikan Artikel ini