Es hunkwe cocopandan mutiara

Bahan hunkwe:

• - 100 gram hunkwe
• - 100 gram gula pasir
• - 1 sachet santan instan
• - 500 ml air
• - 1 sdt pasta cocopandan
• - 1/4 sdt garam halus

Cara membuat:

• Campur semua bahan, aduk rata.
• Masak hingga meletup. Kemudian matikan api.
• Tuang ke wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tunggu sampai padat.
• Potong sesuai selera.

Bahan mutiara:

• - 150 gram mutiara
• - 100 gram gula pasir
• - 1 liter air

Cara membuat:

1. Rebus mutiara selama 5 menit.
2. Dinginkan selama 30 menit.
3. Masak lagi kurang lebih 15 menit.
4. Beri gula.
5. Saring dan siram air es. Sisihkan.

Bahan kuah:

• - 1 liter air
• - 250 gram gula merah
• - 200 ml santan instan
• - 1/4 sdt garam halus

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukkan gula dan garam. Biarkan mendidih.
2.  Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih.
3. Penyajian: Siapkan mangkok, masukkan es batu. Tuang kuah, tambahkan hunkwe dan mutiara.

Bagikan Artikel ini