Kangkung telur puyuh

Bahan: * - 1 ikat besar kangkung, petik daunnya * - 15 butir telur puyuh rebus, kupas * - 1/2 buah bawang bombai rajang * - 3 butir bawang putih cincang halus * - 2 sdm tauco asin * - 1 sdm saus tiram * - Kecap asin sesuai selera * - Kecap manis sesuai selera * - Kaldu jamur bubuk sesuai selera * - 1 sdt merica hitam tumbuk * - 1 gelas air * - Larutan 1 sdt tepung maizena + sedikit air * - Minyak untuk menumis Cara membuat: * - Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi. Masukkan tauco disusul saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk dan merica. * - Masukkan kangkung tumis hingga layu lalu tuang air, jika sudah mendidih masukkan telur puyuh. * - Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental. Koreksi rasa. * - Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan segera.
http://dlvr.it/SRwSZ3

Bagikan Artikel ini