Lodeh sawi

Bahan:

• - 1 buah Sawi putih, potong sesuai selera
• - 5 bawang merah, iris tipis
• - 3 bawang putih, iris tipis
• - 5 cabai merah besar, potong serong
• - 5 cabai hijau besar, potong serong
• - 5 cabai rawit merah, potong serong
• - 1 lembar daun salam
• - 3 daun jeruk
• - 3 cm lengkuas geprek
• - 750 ml air
• - 1 sachet bubuk santan sasa
• - 2 sdt garam
• - 1 sdm gula jawa
• - 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan cabai, tumis sampai layu.
3. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
4. Masukkan sawi, aduk rata. Masak hingga sawi layu.
5. Masukkan air dan santan, aduk rata.
6. Beri garam dan gula, aduk dan masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini