Lontong tahu

Bahan:

• - 2 porsi lontong
• - secukupnya tahu goreng
• - kecambah pendek, bawang goreng dan seledri secukupnya

Bumbu:

• - 6 sdm kacang goreng
• - 5 buah cabe rawit goreng, sesuai selera
• - 2 siung bawang putih goreng
• - garam dan gula merah secukupnya
• - air asam secukupnya (asamnya jangan terlalu pekat) atau air biasa
• - kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Ulek kacang, cabai, bawang putih, gula dan garam
2. Tambah air sedikit demi sedikit, lalu ulek lagi sampai tingkat kelembutan kacang yang diinginkan
3. Tambah kecap
4. Koreksi rasa
5. Penyajian: Tata lontong diatas piring, beri tahu, siram bumbu dan taburi cambah, bawang goreng dan seledri
6. Sajikan.

Bagikan Artikel ini