Lontong bumbu kacang

Bumbu kacang:

• - 100 gr kacang tanah goreng
• - 3 siung bawang putih, iris-iris tipis lalu goreng kering
• - 1 sdm petis (disini buat sambal gorengan biasanya)
• - 8 cabai rawit atau sesuai selera
• - secukupnya gula merah
• - garam secukupnya
• - air panas secukupnya

Bahan tahu tek-tek:

• - secukupnya Lontong
• - tahu goreng
• - kecambah rebus sebentar sampai layu
• - telur rebus dan kerupuk
• - bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Haluskan kacang tanah, petis, bawang putih goreng, cabai dan gula merah
2. Beri garam dan air secukupnya untuk kekentalan sesuai selera
3. Tata di piring irisan lontong, kecambah, tahu goreng, timun lalu siram dengan bumbu kacang
4. Beri telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini