Opor

Bahan: * - 1 ekor ayam, potong sesuai selera * - 4 telur rebus * - 2 sereh geprek * - 3 daun salam * - 5 daun jeruk * - 2 ruas jari lengkuas geprek * - 130 ml santan instan * - air secukupnya * - garam * - gula * - kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus: * - 10 bawang merah * - 4 bawang putih * - 3 kemiri sangrai * - 1 sdm ketumbar sangrai * - 3 cm jahe * - 1/4 sdt jinten * - 1/4 adas * - 1 sdt merica butiran * - 2 cm kunyit, bakar Cara Membuat: * Rebus air, masukkan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, dan santan. Masak sampai mendidih. * Masukkan ayam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai empuk dan kuah menyusut. * Masukkan telur rebus, masak lagi hingga matang.
http://dlvr.it/SS7PrZ

Bagikan Artikel ini