Roti Jala Sosis

Bahan roti jala:

• - 150 gr tepung terigu
• - 40 gr santan bubuk
• - 230 ml air
• - 20 ml minyak sayur
• - 1 butir telur
• - 1/4 sdt garam

Bahan isian:

• - 5 buah sosis, potong dua
• - 2 sdm minyak goreng
• - Daun selada secukupnya
• - Saus sambal ekstra pedas secukupnya
• - Mayonaise secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah campurkan semua bahan roti jala, aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Saring adonan agar mendapatkan hasil yang halus. Lalu masukkan ke dalam plastik piping bag.
2. Panaskan wajan antilengket, masak adonan dengan api kecil membentuk seperti jala, angkat roti jala jika permukaannya sudah matang, lakukan hingga adonan habis. Angkat dan sisihkan. Jangan terlalu lama dimasaknya terlalu lama nanti bisa kering dan tidak bisa dilipat.
3. Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan sosis, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
4. Penyajian: siapkan roti jala yang sudah matang, tambahkan daun selada, sosis, beri saus sambal ekstra pedas dan mayonaise. Lipat seperti melipat risol. Sajikan bersama saus sambal ekstra pedas jika dirasa kurang pedas.

Bagikan Artikel ini