Telur geprek sambal bawang

Bahan:

• - 2 butir telur (ceplok)
• - 5 sdm terigu
• - Sedikit air
• - Sedikit garam dan penyedap rasa

Cara membuat:

1. - Siapkan 2 wadah/piring
2. - Bagi tepung menjadi 2 bagian (2:3). 2 sdm untuk adonan basah (tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya)
3. dan yang 3 sdm untuk adonan kering
4. - Celupkan telur ceplok ke adonan basah lalu gulingkan ke tepung terigu sampai merata kemudian goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Bahan sambal:

• - 10 buah cabai rawit secukupnya
• - 5 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. - Goreng semua bahan (cabai dan bawang merah, putih)
2. - Kemudian ulek, koreksi rasa dan tambahkan telur krispi di atasnya lalu geprek dan sajikan.

Bagikan Artikel ini